MENGELOLA USAHA JASA BOGA YANG SUKSES
Penjual :
PT Remaja Rosdakarya
Member
Kota Bandung, Jawa Barat
1 Feedback Positif
0 Feedback Negatif
Menerima 1 dari 2 Transaksi (50%)
Bergabung sejak 14-Nov-2016
Login terakhir 12-Jan-2018 08:30
Kategori: Buku - Lain lain
Harga : Rp. 74,000
Dilihat: 333 Kali
Stok: 1,801 Buah
Terjual: 1 Buah
Berat: 420 gram
Kondisi: Baru
Update Terakhir : 18-Nov-2016 pukul 16:14
Jumlah Beli

Deskripsi Produk

Melalui buku ini penulis mengharapkan dapat memberikan pandangan-pandangan serta ide-ide yang berhubungan dengan pengelolaan usaha jasa boga. Buku ini terdiri atas 6 pokok bahasan utama, yaitu Perkembangan Usaha Jasa Boga, Merencanakan Usaha Jasa Boga, Fasilitas Fisik Untuk Usaha Jasa Boga, Penentuan Harga Jual, Penentuan Jumlah Porsi Hidangan pada Penyajian Buffet, Pengendalian Mutu Produk dan Pengendalian Makanan.
Jaminan uang 100 % aman
Uang dijamin kembali
Sistem pembayaran bebas penipuan

Feedback Produk (1)

Feedback dari Pembeli
Feedback dari Administrator


Produk Sejenis

Rahasia Prom...
Rp.249,000
Stok : 6 Buah
PENGUATAN PE...
Rp.57,000
Stok : 840 Buah
THE PERFECT ...
Rp.95,000
Stok : 126 Buah